Atelier « Douceurs d’ici et d’ailleurs »
Horaire : 9h00 - 13h00
La Marcotte, 12 rue de l’Eglise à 7950 Huissignies
60,00 €
Envie d’un moment hors du temps, tout en sucre, douceur… et découvertes ?
Cet atelier vous emmène en voyage gourmand à travers des spécialités boulangères sucrées issues de différentes régions. Un véritable tour de France (et de Belgique !) des douceurs qui font fondre petits et grands.
Au menu de ce nouvel atelier :
- Gaufres de Liège – croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, au bon goût de sucre perlé
- Tarte Tropézienne – une brioche légère garnie d’une crème onctueuse à la fleur d’oranger
- Bolus zélandais – roulés à la cannelle typiques des Pays-Bas, riches en parfum et en générosité
- Tarte Tatin – l’incontournable renversante aux pommes caramélisées
Comme toujours, je vous guiderai pas à pas pour réussir chaque recette, tout en vous partageant mes pincées de science, mes astuces de pros et mes conseils de conservation ou de variantes.
Un atelier idéal pour les amateurs de douceurs, les curieux du goût… et tous ceux qui aiment mettre la main à la pâte dans la bonne humeur !
Animé par moi-même, Carole Equeter, docteur en sciences et auteure de Pains, mie et Cie, cet atelier allie pratique, science, bonne humeur… et délicieuses dégustations !
Et bien sûr, repartez avec vos préparations sous le bras et le sourire aux lèvres !