Ateliers

En cuisine avec Carole Equeter… et sa pincée de science

À travers mes ateliers de cuisine, je vous invite à découvrir comme la science met en lumière les saveurs authentiques.
L’ambiance y est bienveillante et conviviale. Que vous soyez débutant(e) ou déjà un chef(fe) aguerri(e), vous êtes le/la bienvenu(e)!

Les ateliers se déroulent majoritairement à La Marcotte, 12 rue de l’Église à 7950 Huissignies
Les ateliers « choux » et « macarons » se déroulent au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie, 86 rue Grande à Saint-Ghislain

Consultez ci-dessous les prochaines dates : réservez vite votre place car elle partent comme des petits pains. 😉
Quelques jours avant l’atelier, vous recevrez un message avec les informations pratiques : rappel du lieu et de l’horaire, accès au parking et à la salle ainsi que la liste de matériel à prévoir (n’amenez que ce que vous avez sous la main).

Vous n’avez jamais mis la main à la pâte? Les ateliers « Les classiques du boulanger » et « Les petits-déjeuners du boulanger » sont l’option idéale pour acquérir en douceur les bases afin de réaliser vos pains.
Envie de vous perfectionner? Vous maîtrisez déjà les base afin de réaliser vos pains, les masterclass sont faites pour vous!
Vous aimez la précision? Les Masterclass « Choux mystères » et « Macarons » vont vous ravir!

Ateliers complets? Contactez-moi via le formulaire de contact afin d’être mis sur liste d’attente en précisant le nom/la date des ateliers qui retiennent votre intérêt.

Atelier "Brioches festives d’ici et d’ailleurs"

Oups, pas de sessions programmées en ce moment, bientôt une nouvelle programmation.

Atelier "Classiques du Boulanger"

• Session ME 18/03/2026 — De 9h00 à 13h00 — 12 places disponibles
• Session LU 23/03/2026 — De 9h00 à 13h00 — COMPLET
• Session MA 12/05/2026 — De 9h00 à 13h00 — COMPLET
• Session MA 26/05/2026 — De 9h00 à 13h00 — 3 places disponibles

Atelier "Classiques du Boulanger" en soirée

• Session JE 23/04/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session JE 28/05/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session LU 22/06/2026 — 18h00 - 22h00 — 9 places disponibles

Atelier "Délices de Fêtes"

Oups, pas de sessions programmées en ce moment, bientôt une nouvelle programmation.

Atelier "Douceurs d'ici et d'ailleurs"

• Session ME 25/03/2026 — 9h00 - 13h00 — COMPLET
• Session LU 27/04/2026 — 9h00 - 13h00 — COMPLET
• Session MA 28/04/2026 — 9h00 - 13h00 — COMPLET
• Session LU 01/06/2026 — 9h00 - 13h00 — 9 places disponibles

Atelier "Douceurs du Boulanger"

• Session ME 15/04/2026 — 9h00 - 13h00 — 1 place disponible

Atelier "Pasta fresca"

• Session ME 01/04/2026 — 9h00 - 13h00 — COMPLET
• Session MA 14/04/2026 — 9h00 - 13h00 — COMPLET
• Session LU 11/05/2026 — 9h00 - 13h00 — 2 places disponibles

Atelier "Pasta fresca" en soirée

• Session JE 26/03/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session ME 08/04/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session ME 22/04/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session JE 11/06/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET

Atelier "Petits biscuits, grands effets"

• Session LU 13/04/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session ME 29/04/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session MA 02/06/2026 — 9h00 - 13h30 — 12 places disponibles

Atelier "Petits-Déjeuners du Boulanger"

• Session JE 30/04/2026 — 9h00 - 13h00 — 1 place disponible
• Session MA 19/05/2026 — 9h00 - 13h00 — 7 places disponibles

Atelier "Petits-Déjeuners du Boulanger" en soirée

• Session MA 23/06/2026 — 18h00 - 22h00 — 9 places disponibles

Atelier "Saveurs d'Italie"

• Session JE 19/03/2026 — 9h00 - 13h30 — 12 places disponibles
• Session MA 07/04/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session ME 27/05/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session LU 15/06/2026 — 9h00 - 13h30 — 12 places disponibles

Atelier "Saveurs d'Italie" en soirée

• Session JE 09/04/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session JE 21/05/2026 — 18h00 - 22h00 — COMPLET
• Session ME 10/06/2026 — 18h00 - 22h00 — 1 place disponible

Atelier de Pâques : Brioches et traditions gourmandes

• Session MA 17/03/2026 — 9h00 - 14h00 — COMPLET

Masterclass "Choux Mystère"

• Session MA 24/03/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session MA 31/03/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session VE 19/06/2026 — 9h00 - 13h30 — 8 places disponibles

Masterclass "Couques suisses et escargots à la crème"

• Session MA 21/04/2026 — 9h00 - 14h00 — COMPLET
• Session JE 04/06/2026 — 9h00 - 14h00 — 4 places disponibles

Masterclass "Croissants et pains au chocolat"

Oups, pas de sessions programmées en ce moment, bientôt une nouvelle programmation.

Masterclass "Macarons"

• Session JE 02/04/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session JE 16/04/2026 — 9h00 - 13h30 — COMPLET
• Session VE 22/05/2026 — 9h00 - 13h30 — 2 places disponibles
• Session VE 26/06/2026 — 9h00 - 13h30 — 5 places disponibles

Masterclass saisonnière - Édition hivernale

• Session LU 16/03/2026 — De 9h00 à 13h00 — COMPLET

Masterclass saisonnière - Édition printanière

• Session ME 13/05/2026 — De 9h00 à 13h00 — 3 places disponibles

Masterclass saisonnière - Édition printanière en soirée

• Session ME 24/06/2026 — De 18h00 à 22h00 — 6 places disponibles